Franck
Bac technique Hotelier obtenu en 1984
à l'école hoteliére de tournai (Belgique)
arrive en Avignon en 1990
en 1998 crée " Le Pago-Pago "
place des carmes
vendu en octobre 2005
en février 2007 crée " Le différent "
avec Frédéric
la cuisine est une passion
la réinventée est un plaisir
Mon but n'est pas de vous en mettre plein la vue, mais juste de vous faire découvrir
une cuisine différente.
et de faire vibrer tous vos sens
c'est pour cela que j'ai choisi de changer de carte toutes les semaines, ne cuisiner que des produits frais et de saison
